Чем славится Вьетнам

Вьетнам: блюда, которые нужно обязательно попробовать и что стоит привезти в подарок

Вьетнамская кухня — это насыщенное концентрированное вкусовое разнообразие, причем смешивают несовмещаемое и вам все равно будет вкусно. Когда возвращаешься в Россию, все блюда кажутся пресными и однообразными, организм еще полгода скучает по специям и пряностям Вьетнама. И кухня не такая острая, как в Индии, например.

Вьетнамские фишки еды

Обязательно надо пойти в гриль-кафе, где вам на открытом огне официант или вы сами пожарите свежие мидии и другие ракушки, огромные сочные креветки, овощи. Набираете полную тарелку вкусностей на свой выбор и на жаровне в центре стола готовите ужин своей мечты.

Основу вьетнамской кухни составляет рис. Его подают в любом кафе и ресторанах, но подают по-разному: с овощами, специями и мясными добавками.

Если кушать, например, на набережной туристического городка вроде Нячанга, то стоимость подобного блюда варьирует 300-700 рублей. Однако если зайти в районы подальше от пляжа и присесть за столик в кафе для местных, то рис со свиными ребрышками плюс апельсиновый фреш (они здесь зеленые и сочные) будет стоить всего 150 рублей в переводе на русские деньги.

Встречаются совсем экзотичные для европейского человека блюда, их однозначно нужно пробовать:
— змея (питон) на гриле, кушать практически нечего — основу составляет позвоночник и ребра.

— крокодил. Тоже готовится на гриле. По вкусу немно го отдает тиной и водоемом, вкусно. И помясистее змеи.

— страуса. Красное мясо напоминает жесткую говядину. На страусиной ферме вам предложат также омлет, приготовленный из яиц страуса. Масштабы поражают, но на вкус как обычный куриный омлет.

Морепродукты

Лобстеры и крабы, неизвестные виды рыб. Вечером улочки Нячанга превращаются в кафе. Выставленные огромные тазы с живыми обитателями моря – это почти отдельное развлечение. Выбираешь себе приглянувшуюся особь и за символическую почти плату тебе приготовят его на гриле или отварят в воде.

Еще одна кулинарная фишка — хот-пот: официант приносит огромную (хотя размеры могут быть разными) кастрюлю с бульоном на горелке и набором овощей-грибов-мяса, тарелку с отваренной уже лапшой. Все это по-очереди опускаешь в бульон. Сам себе повар, так сказать. Лучше брать на компанию.

Миксы из мяса и морепродуктов. Даже обычные вещи приготовят так, что не угадаешь, какое животное кушаешь.

Свежие самые экзотические фрукты

Это личи и рамбутан, ароматный ананас, бананы нескольких видов – красные, зеленые, большие и маленькие. Мы были в октябре, весь набор от драгон фрукта, мангустина, джек-фрукта, манго 2-3 видов, мандаринов. Впервые попробовала гуанабану.

Этот фрукт внешне напоминает нойну, но по размерам с лист А4 и на вкус приятнее, волокнистый. Говорят, отлично выступает в качестве профилактики от рака. Свежие кокосы на пляже – пить (цена на русские 50 рублей). Они потом разрубаются и мякоть тоже съедобна.

Всем желающим запастись витаминами – пить фруктовые фреши. Продаются на каждом шагу 75-100 рублей.

Напитки и соки с экзотическими вкусами тамаринда, гуавы, манго.

ФО – мистер ФО – классический с говядиной фо бо, с курицей фо га или с рыбой фо ка. Рисовая лапша, бобовые проростки, травы. Огромная тарелка супа заряжает на пол-дня.

Дуриан

Если не рискнули попробовать в Тайланде, то во Вьетнаме пора осуществить мечту. На вкус мягкий и маслянистый, приятнее, чем по запаху. Все китайцы с лотками и свеже разрубленным дурианам спокойно гуляют по улице и кушают его рукой в целлофановой перчатке.

Бан ми

Это вьетнамский фаст-фуд, свежая булочка типа хот-дога с начинкой из нескольких видов мяса и овощей. Отличный вариант завтрака по дороге на пляж или экскурсию. На русские – 50 рублей.

Что привезти из Вьетнама

— угольная зубная паста и любая другая на основе растительных компонентов.

— бамбуковые зубные щетки. Цена около 100 рублей, очень эффективные.

— кофе. Особенно лювак из ферментированных животными, похожими на енотов, экскрементов. Можно купить айвори – там потрудились слоники. Говорят, есть только во Вьетнаме. Или кули – кофе бывших рабов. На вид зерно цельное, круглое, а не обычная половинка боба. Брали молотый, но не требующий варки в бумажных пакетиках. Арабика и робуста – традиционные сорта, которые мы привыкли видеть на отечественных прилавках под европейскими марками, тоже выращивают во Вьетнаме, а потом скупаются разными компаниями. Кстати, именно Вьетнам занимает первое место в мире по экспорту кофе.

— чай зеленый с разными вкусами. Даже вьетнамский молочный улун кажется вкуснее, чем любой, приобретенный в России. Небольшие пачки чая станут отличным подарком, как и кофе. Цена примерно 100- 300 рублей.

— кепки времен военного Вьетнама и панамы (грибникам и охотникам, рыболовам в подарок).

— сувенирная продукция (вьетнамские соломенные панамки, магниты и куклы в национальных народных костюмах).

— сигареты. Они здесь не очень приятные, как все азиатские, но друзьям стоит попробовать.

— фрукты. Рекомендую брать в палатках прямо на улице – скажите продавцу, что в дорогу. Упакуют отлично. Лучше брать недозрелые, долетят отлично. Из самых транспортабельных и вкусных будут манго, гуава, нойна, драгон и джек-фрукт. Перевозить нельзя кокосы, арбузы целиком и дуриан.

— конфетки со вкусом дуриана (хотя это больше тайская фишка) или гуавы.

— чипсы из экзотических сухофруктов станут отличным и витаминным перекусом.

— вьетнамский ром производят на основе сахарного тростинка. По финансам: если денег нет, приобретайте в пластике – перевес меньше, интересно попробовать шоколадный, если поэлитнее – берите Asia.

— вкусные сушеные цветки мальвы и зеленые абрикосы.

— косметика на основе жемчужной пыли и улиточной слизи. Огромный выбор разных масок, патчей и кремов. Если не сможете сориентироваться в многообразии вьетнамской косметики, вам подскажет девушка-продавец (часто-русские) в магазинах Сапфир. Например, в Нячанге их целая сеть и там можно купить все от сувениров и косметики до продуктов и напитков.

Советую закупаться не в последний день, а приобретать подарочки постепенно. Следите за перевесом – увезти хочется многое, но размер багажа ограничен и авиакомпании продолжают снижать разрешенную норму, вводить доплаты.

— отдельно вынесу одноразовые тканевые маски. Их огромный выбор. Они стоят в пределах 30-50 рублей и могут стать отличным подарком из Вьетнама коллегам, которым важно внимание, а дорогой подарок везти не хочется.

— гель с алоэ-вера. Отлично увлажняет кожу, продается и в России, но стоит в 4 раза дороже.

Что привезти из Вьетнама? Лучшие подарки и сувениры

Какие подарки и сувениры привезти из Вьетнама? Лекарства, косметика, кофе, жемчуг, фрукты — готовое решение для тех, кто не хочет тратить время на долгие раздумья и прогулки по магазинам.

Покупки в экзотических странах — занятие приятное, ведь всегда интересно изучать новинки. Однако порой выбор подарков любимым и близким может существенно подпортить отдых — кому захочется тратить драгоценное время в бесконечных хождениях по магазинам? Во Вьетнаме шоппинг хорош (к тому же цены радуют), и от обилия предлагаемых товаров глаза разбегаются, поэтому мы написали статью, которая поможет вам определиться, что привезти из Вьетнама в подарок.

Итак, из Вьетнама туристы привозят не только сувениры, но и украшения, одежду, обувь, лекарства, косметику, чай, кофе, фрукты. Особой популярностью пользуются экзотические настойки с заспиртованными змеями, пауками и другими представителями местной фауны. Настойки, по слухам, обладают целым рядом чудодейственных свойств. Подробнее обо всем этом — ниже.

Содержание:

Кофе и чай

Первое и самое главное, что нужно привезти из Вьетнама — это кофе. Здесь он просто божественный! Мы являемся его большими поклонниками. Во Вьетнаме произрастает арабика, робуста, эксцельза и кули, основной сорт – робуста. Вьетнамцы кофе не варят, а заваривают при помощи специальных металлических фильтров, которые можно приобрести в любом сувенирном магазине. Сам кофе стоит недорого (от 30 тысяч донгов за 500 г) и отличается высоким качеством. Самые популярные производители кофе – компании “Чунг Нгуен” (Trung Nguyên) и Me Trang. Часто кофе продаются в смесях — от этого зависит вкус.

Самый дорогой сорт – элитный кофе лювак. Очень высокая стоимость обусловлена особым процессом получения: кофейные зерна проходят ферментацию в желудках зверьков мусангов (также циветты), затем сырье собирается и обрабатывается вручную на фермах в провинции Даклак. Туристы туда ездят на экскурсию с дегустацией. В супермаркетах можно купить искусственно ферментированные зерна (Чон — Chon), стоит такой кофе в супермаркетах от 200 тысяч донгов за 500 г.

Вьетнамский чай представлен различными сортами, есть чистый от 4 долларов за кг, и с добавками — с артишоками, лепестками лотоса, жасмина, хризантемы, имбирем, горными травами – от 6,5 долларов за кг. Сами вьетнамцы больше любят зеленый чай, наиболее популярный сорт — Тхан Нгуен. К чаю можно купить вьетнамские конфеты из кокосового молока или с семенами лотоса, без красителей и химических добавок.

Возьмите на заметку:

(Фото © Khánh Hmoong / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)

Одежда и обувь

Во Вьетнаме можно купить хорошую качественную одежду. Здесь налажено швейное производство спортивных брендов Nike, Adidas, Reebok, а цены на продукцию ниже, чем в России. Чтобы избежать подделок, лучше приобретать одежду в фирменных магазинах. Из местных вьетнамских марок одежды популярны Blue Exchange и Nino Maxx.

Товары, которые продаются на рынках, тоже неплохого качества. Проблема может возникнуть с подходящим размером. Наши граждане выше и плотнее вьетнамцев, поэтому найти отечественный размер даже 46-48 уже довольно затруднительно.

Людям полным или с нестандартной фигурой туристы рекомендуют вести свои поиски в Дананге, Хошимине, Ханое, где есть товары европейских размеров. Если нужна зимняя одежда, то на юге страны ее не найти, там всегда тепло, и пуховики и свитера не пользуются спросом у местного населения. Вся одежда продается строго по сезону.

В Хойане можно сшить одежду или обувь на заказ, тут много мастерских. Шьют быстро, в течение суток, используют дорогие натуральные материалы — атлас, шелк, замшу и кожу. Классический костюм или платье обойдется в 50-150 долларов, пара кожаной обуви будет стоить от 15-20 долларов.

Знаменитый вьетнамский шелк лучше покупать в специальных магазинах, на рынке могут продать искусственный под видом натурального.

Читайте подробнее о магазинах во Вьетнаме. Также вам может быть полезен наш отзыв с обзором всех популярных экскурсий в Нячанге.

(Фото © hughderr / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Фрукты

Выбор тропических фруктов во Вьетнаме богатый, поэтому туристы их часто привозят в качестве угощения для родных – это могут быть мангустины, лонган, личи, рамбутан, ананасы, дурианы, драгон фрукт и пр. — те фрукты, которые хорошо перенесут дорогу. Также можно купить недозревшие фрукты, которые доспеют в дороге.

Как привезти фрукты из Вьетнама? Туристы обычно покупают специальные пластиковые корзины, которые можно увидеть, например, у ларьков с фруктами в Нячанге. Продавцы по просьбе уложат фрукты и запакуют.

Однако помните, что теоретически на таможне могут возникнуть проблемы — без специальных разрешительных документов семена, фрукты и овощи запрещены к ввозу на территорию РФ. По отзывам туристов, многие провозят фрукты без проблем в багаже или ручной клади, но случается и так, что офицеры придираются и фрукты отбирают.

Ознакомьтесь со списком фруктов во Вьетнаме (описание и названия), чтобы выбрать, что привезти домой.

Ювелирные украшения

Многие приобретают во Вьетнаме изделия из жемчуга и серебра, а также драгоценные камни — аметисты, сапфиры, рубины, аквамарины, нефрит. Жемчуг выращивается на фермах Южного Вьетнама, поэтому его здесь много, и стоит он относительно недорого. Вместе с тем, как пишут туристы, на рынке или пляже могут продать поддельный жемчуг или просто низкого качества. Что касается драгоценных камней, их покупать без сертификата или консультации специалиста все-таки не стоит.

Можем вам посоветовать покупать жемчуг и другие ювелирные изделия в Нячанге — здесь много магазинов, которые выдадут сертификат качества при покупке или могут проверить уже приобретенные изделия. К примеру, популярны магазины Princess Jewelry и “Сокровища Ангкора”.

Еще не подобрали отель? Найти лучшую гостинцу можно при помощи рейтингов и отзывов на Румгуру.

(Фото © Andrew and Annemarie / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)

Спиртовые настойки и лекарства

Лекарства, которые обычно привозят из Вьетнама — это спиртовые настойки с растительными компонентами, мази и бальзамы. Очень популярны у туристов вьетнамский бальзам “Звездочка” (от кашля и простуды), мазь со змеиным ядом (помогает при остеохондрозе и радикулите), а также бальзамы на основе жира тигра или питона.

На рынках и в магазинах Вьетнама продаются бутылочки с заспиртованной живностью, правда, качество спирта и его происхождение оставляет желать лучшего. Настойка кобры с черным скорпионом пользуется повышенным спросом у мужчин, так как считается сильным афродизиаком. Пить такое отважится не всякий, поэтому чаще всего экзотику покупают не в качестве лекарства, а как оригинальный сувенир из Вьетнама.

Вьетнамская косметика

Женщины любят покупать вьетнамские натуральные маски с растительными компонентами, скрабы, мыло и натуральное кокосовое масло. В некоторые косметические средства производители добавляют отбеливающие ингредиенты, поэтому нужно внимательно читать состав. Что касается качества продукции, то мнения туристов здесь разделились: одни пишут, что замечательно, хвалят сыворотки, маски и шампуни Lana Safra, Thorakao, другие более сдержанны в своих отзывах. Некоторые девушки жалуются на ограниченный ассортимент декоративной косметики.

Сувениры

Самый популярный сувенир из Вьетнама – это остроконечная шляпа нон. Женщины часто приобретают шелковый национальный костюм (Ao Dai), представляющий собой свободные брючки с длинной облегающей блузой, или знаменитые тапочки-вьетнамки. Большим спросом пользуются изделия из кожи питона и крокодила — ремни, сумки, портмоне.

Можно также привезти из Вьетнама следующие сувениры: шелковые картины, фарфоровую посуду, статуэтки и шкатулки из бамбука или красного дерева, веер, изделия из слоновой кости, куклы и маски, бронзовые изделия, скатерти, салфетки, шелковые фонари, плетеные изделия, шкатулки из природного камня. Различные музыкальные инструменты из бамбука и латуни покупают не только музыканты, но и те, кто хочет украсить интерьер оригинальными вещами.

16 самых интересных фактов о Вьетнаме для туристов

Вьетнам — это удивительная страна с ноткой французского шарма. В предыдущих статьях мы уже писали об отдыхе во Вьетнаме в общем. Здесь же затронем несколько любопытных фактов о стране ее культуре и жителях.

1. Основная часть населения передвигается на скутерах и мотоциклах. Вьетнамцы называют такой транспорт «мото-байк». По 3 человека на одном мопеде — это не предел; могут возить с собой крупногабаритные грузы.
Автомобили есть только у состоятельных вьетнамцев, так как высокий налог на ввоз автомобилей и отсутствие собственного производства делает их практически не доступными.

2 . Движение на дорогах может показаться полнейшим безумием , особенно в крупных городах как Хошимин . Но на самом деле это четко организованный рой мото-байкеров . Нужно просто привыкнуть к тому , что главные на дороге — люди на железных конях .

3 . Мини-французские багеты . Это безумно вкусное изобретение человечества досталось вьетнамской кухне от французской колонизации . Что же багет представляет собой ? Это небольшой хрустящий багет , разрезанный вдоль , а внутри начинка на выбор : жаренное яйцо , овощи , жареное мясо или рыба , свежие овощи . Иногда сверху добавляют острый соус и тогда это просто потрясающие блюдо .

4 . Еще один интересный факт — Кофе . Вьетнам знаменит на весь мир своим кофе , скажу больше , вьетнамцы занимают лидирующие позиции по экспорту кофе в мире . Во Вьетнаме кофе пьют очень сладким , иногда добавляют сгущенное молоко и много-много сахара . П опулярен здесь и напиток кофе со льдом , можно даже встретить быстрорастворимый ледяной кофе .

5 . Дешевый алкоголь . В стране нет как таковых пошлин на алкоголь , поэтому здесь он продается , порой за смешные деньги , например , пиво Saigon стоит 7 . 000-10 . 000 VND ($ 0 . 3-0 . 5 ). Причем столько же стоит в магазинах газированная вода .

6 . Самая длинная в мире канатная дорога над морем в Нячанге . Дорога соединяет курортный город Нячанг ( Nha Trang ) и остров Хон Че ( Hon Tre ) на котором находится парк развлечений Vinpearl Land . Её длина составляет 3 , 300 км .

7 . Вьетнамская валюта . Вьетнамский донг обозначается ₫ или VND . Из-за роста инфляции с 1987 года во Вьетнаме все покупки в тысячах , как в Белоруссии . Например , вода питьевая 5 . 000 VND по нынешнему курсу это где-то 15 рублей .

8 . Вьетнамцы любят русских туристов . Пару раз к нам подходили на улице и спрашивали нас откуда мы , и мы гордо говорили « From Russia «, на что реакция была просто потрясающая — с нами начинали говорить по-русски . Это связано с тем , что СССР оказывал активную помощь Северному Вьетнаму в американско-вьетнамской войне .

9 . Низкий рост вьетнамцев . Я со своим ростом 1 , 70 м часто была на полголовы , чем любой проходящий мимо вьетнамец . Соответственно все транспортные средства , в том числе и слипин-басы , стулья и столы в местных кафе рассчитаны для людей не высокого роста . Если мне было удобно на стульях , в автобусах с низкими потолками , то моему спутнику ростом 1 , 93 м часто чувствовала себя абсолютно неудобно : в городских автобусах , ему приходилось стоять в полусогнутом состоянии , на крошечных стульчиках колени были просто над столом , наблюдать было очень забавно .

10 . Загар во Вьетнаме не в почете . Загар здесь считается уделом нищих , не удивляйтесь , если увидите девушку в жару + 35 полностью укутанной : в длинных перчатках , кофте , брюках и т . д .

11 . Российские и международные и водительские права в этой стране не признаются . Но наши соотечественники все равно успешно берут в аренду мото-байки , как такого контроля особо нет .

12 . Российские рубли , как и евро , во Вьетнаме не принимаются , но доллары вьетнамцы берут охотно .

13 . Режим дня вьетнамцев . День у вьетнамцев начинается практически с рассветом , и в 6-7 утра жизнь в городах бурлит . Как только солнце прячется за горизонт в шесть вечера , буквально за 5-7 минут , жизнь потихоньку убавляет темп .

Поэтому, находясь во Вьетнаме, постарайтесь сдвинуть режим дня на 2-3 часа назад, чтобы успевать выходить на улицу до наступления адского пекла в 12-15.00 ч.

14 . Частные приливы и отливы . Не удивляйтесь , если не обнаружите половины пляжа утром . Пропадают так и дороги , например , в Вунгтау есть небольшой храм на крошечном островке , во время отлива до него можно добраться пешком , а вот когда прилив , под водой оказывается единственный путь к храму .

15 . Горный город Далат . Из-за расположения в горной местности город резко отличается климатом , здесь прохладней , чем в других городах . Отправляясь в Далат, л учше прихватить с собой вещи потеплее , но не переусердствуйте , будет достаточно кофты и д жинсов .

16 . И последний интересный факт. Бухта Халонг у берегов Вьетнама признана ЮНЕСКО объектом Всемирного природного наследия .

Источники:

https://mygeografi.ru/vetnam-bljuda-i-chto-stoit-privezti-v-podarok
https://make-trip.ru/vietnam/chto-privezti-suveniry
https://myfreeworld.ru/interesnye-fakty-o-vietname-dlya-turistov/